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投資級葡萄酒的特征
【名門酒水網】 時間:2013-02-18 來源:本站整理

投資級葡萄酒(Investment Grade Wine,縮寫為IGW)是指可以長期陳年并隨時間延長而增值的葡萄酒。從葡萄酒收藏史來看,僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。一般而言,提到投資級葡萄酒,通常指的是波爾多頂級紅酒、頂級甜白酒和波特酒。

  但是法國有幾萬個酒莊,僅波爾多地區就有數千個酒莊,究竟哪些酒莊出品的酒才值得投資收藏呢?

  行業專家告訴我們,作為投資級的葡萄酒,通常具備幾個特征。

  一、 具備長期陳年能力:長期陳年能力是投資級葡萄酒最基本的條件,一旦考慮葡萄酒價格歷史和產地聲譽,能夠入圍的葡萄酒便不多了。影響陳年潛力的因素較多,釀酒選用的葡萄、釀酒技術的運用、酒瓶的容量和儲存酒的恒溫恒濕條件等都會影響到葡萄酒的陳年能力。

  二、 產量少或限量版:一般頂級酒莊頭牌酒的產量在20-30萬瓶之間,即2-3萬箱之間。有的名莊產量還更少,有限的產量分散到世界市場,便會因其相對稀少而倍顯珍貴,加上頂級酒通常可以長期陳年,從而使這類酒隨著窖藏時間的延長而價值不斷上升。如果是波爾多法定產區首酒區內的私家酒莊出品的小批量限量版酒同樣也是眾多收藏家的首選。尤其是這些規模不大,產量極少,但卻精心管理的歷史名莊推出的數量在一兩萬瓶的限量版葡萄酒,則更具收藏價值和升值潛力。

  三、 名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒:一般而言,作為投資級葡萄酒,人們多半會在歷史名莊中進行選擇,如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會因名人效應而增加其附加值,其日后升值亦會成為必然。

  四、 好年份:對于老世界的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個很關鍵的因素,因為收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質,而葡萄的品質將會被轉化到葡萄酒中,通過后期的陳化慢慢釋放出來。因此,波爾多地區佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價格可能會相差兩倍以上甚至更多。但對于葡萄酒愛好者而言,很多人還是寧愿花雙倍甚至更高的價錢去買佳年份的葡萄酒。

 


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